¿Sabías que el lomo de cerdo tiene muchas menos calorías que la carne roja normal? También incluye una lista de vitaminas, minerales y nutrientes importantes. ¿No puedes cocinar? Solomillo de cerdo asado con cerveza ¡Exactamente lo que necesitas!
Se puede combinar con cualquier decoración, pero si quieres probar algo diferente te recomendamos este Tocino Frito Romanescu o esta Patata Calabaza Frita. ¡Puedes tener una comida deliciosa sin mucho esfuerzo!
Como ese olor Solomillo de cerdo asado con cerveza Que te proponemos hoy Unareceta.com. ¡Vamos para allá!
Materia prima
- 1 kilogramo de filete de cerdo
- 1 botella de cerveza light
- 4 dientes de ajo
- 10 gramos de pimentón
- Pimienta negra recién molida
- Sal gruesa al gusto
Preparación de lomo de cerdo asado a la cerveza
- Para preparar este filete, primero haga una incisión en la superficie con un cuchillo afilado para que las especias puedan empaparse.
- Poner el filete en un bol, sazonar con un poco de sal gorda, espolvorear con chile en polvo y pimienta. Luego pela los dientes de ajo, machaca en un mortero o procesador de alimentos y agrega.
- A continuación, tomar un baño con la mitad de la cerveza, cubrir con papel de aluminio y poner en el frigorífico durante varias horas para marinar. Si tiene más tiempo para marinar, mucho mejor.
- Después de marinar, cuece el filete en un horno precalentado a 175 ° C durante 30 minutos.
- Pasada la media hora, sácalo, báñalo con la cerveza restante y el jugo de cocción, luego regresa al horno para hornear por otros 20 minutos.
- Tu lomo está listo, sácalo del horno, déjalo reposar, déjalo templar y hazlo más fácil de cortar. El tiempo de cocción puede variar según el horno.
- ¡Listo! Has terminado el solomillo de cerdo asado. ¡La ganancia es muy buena!
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