Hoy a las Unareceta.comNos gustaría recordarle que prepare su propio Cerdo asado relleno Para esa cena especial que comiste en casa, es mucho más fácil de lo que crees. ¿Te estás registrando?
Este es un platillo muy completo y fácil de combinar, ya sea con ensalada de papa americana o con puré de calabaza mantecoso.
Así que recoge los ingredientes y cocina deliciosamente. Cerdo asado relleno con nosotros. ¡No hay tiempo que perder!
Preparación de solomillo de cerdo relleno
- Antes de empezar a preparar el relleno de este lomo es necesario abrirlo en forma de libro y cortarlo a lo largo. Tiene que verse como un filete grande. Puede omitir este paso y tener el carnicero listo para completar.
- Después de abrir el filete, colóquelo en una tabla de cortar, presione hasta que esté uniformemente espeso, sal y pimienta por ambos lados y reserve. Al mismo tiempo precalentar el horno a 180 ° C.
- Para el relleno, pela y pica la cebolla y el ajo, luego pica el tocino. Luego lava los hongos shiitake, vierte el agua y córtalos en rodajas.
- Ahora sofreír el tocino en una sartén caliente sin agregarle aceite; cuando empiece a desprender grasa, agrega la cebolla y remueve.
- Después de que la cebolla se vuelva transparente, agregue el ajo y los champiñones y cocine hasta que salga agua. Agregue sal y pimienta, piñones, cocine por otros cinco minutos, luego retire del fuego.
- A continuación, distribuir el acolchado por la cintura, dejar los extremos libres, enrollar un poco más apretado y cubrir con una red o atar con una cuerda de cocina.
- Espolvorea la mezcla de pimientos sobre el filete para que todo quede cubierto, luego séllalo en una sartén con aceite de oliva muy caliente.
- Luego destape, remoje en el jugo de cocción y hornee por otra media hora. Cuando tu cerdo asado relleno esté listo, sácalo y después de cinco minutos córtalo en rodajas. ¡Por favor, disfruta!
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