¿Sabías que los mejillones contienen más hierro que la carne de res? Hay tantos que si comes solo 8 mejillones ya estás obteniendo suficiente hierro para los adultos todos los días, así que enciende tu robot de cocina y prepara unos cuantos. Mejillones al vapor Thermomix¡Estarás listo pronto!
Cuando tu Thermomix esté funcionando, lo segundo que puedes hacer es preparar un mero a la plancha con patatas y verduras. ¿Quieres terminar con prosperidad? Luego usa el microondas para hacer este pastel de naranja en 20 minutos.
Pon las cosas en la tierra, paso a paso Unareceta.com elaborar Mejillones al vapor Thermomix. ¿deberíamos empezar?
Materia prima
- 1 kilogramo de mejillones frescos
- 500g de agua
- 1 hoja de laurel
- 1 limón
- Pimienta negra recién molida
- será
Preparación de thermomix de mejillones al vapor
- La clave para preparar mejillones es limpiarlos. Para ello, sumérgelos en un recipiente lleno de agua y un puñado de sal durante una hora. No incluya los rotos.
- Escurrir después de un tiempo, cepillar las vainas vigorosamente, lavar con agua fría y luego escurrir en un colador durante unos minutos. Si abre las almejas antes de cocinarlas, deberá desecharlas, ya que pueden estar en malas condiciones.
- A continuación, poner las almejas en un recipiente Varoma, luego verter agua en el vaso Thermomix, cortar en cuartos el limón, las hojas de laurel y una pizca de pimienta negra.
- Vuelva a colocar el recipiente Varoma, cierre la tapa y cocine a la temperatura Varoma durante 12 minutos en el nivel 2.
- Cuando haya transcurrido el tiempo, quitar con cuidado la tapa de la vaporera para no quemarse, cuando el vapor salga por completo combinar los mejillones abiertos y el caldo.
- Es muy importante desechar las almejas sin abrir ya que pueden ser malas.
- ¿Quieres darle un sabor especial? Entonces, antes de probar estos mejillones al vapor calientes, espolvoree un poco de perejil fresco picado sobre ellos. ¡Más fácil, imposible!
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