
La falta de tiempo y el ritmo frenético de la vida cotidiana suelen ser la causa del trabajo diario en la cocina. ¿Te gustaría deshacerte de él y preparar un plato colorido y sabroso? A continuación, te explicamos cómo hacer Mero a la plancha con verduras!
Dado que este plato viene con guarnición, te permitimos disfrutar del postre de inmediato y preparar un pudín de vainilla casero o una tarta de manzana en el microondas. ¡Lo que elijas es delicioso!
Recoge ingredientes para hacer uno. Mero a la plancha con verduras próximo Unareceta.com Esto hará felices a todos los miembros de la familia.
Preparar el mero con verduras al horno.
- Al preparar este plato, primero se blanquean los espárragos en agua hirviendo con sal, pero antes hay que lavarlos con agua fría y quitar la parte dura del tallo.
- Pasados los tres minutos, ponerlos en un recipiente con hielo y agua, dejar de hervir y guardar. De esa forma mantienen sus colores.
- Lavar los brotes de ajo, quitar los tallos, quitar la primera capa de piel y cortar en trozos pequeños. Cortan la cebolla y los pimientos en hebras y el tomate en rodajas finas.
- Precalentar el horno a 200 ° C y sazonar el pescado por ambos lados. Poner la mantequilla en una cacerola grande con una cucharada de aceite de oliva, cuando esté caliente, añadir el pescado para sellarlo.
- Una vez que se ponga marrón, sácalo para usarlo. A continuación, sofreírás las verduras en el mismo aceite y sartén a fuego alto, poniendo primero las cebollas.
- Pasados los dos minutos agrega la pimienta, los tomates y los espárragos, agrega un poco de sal y sofríe por unos minutos hasta que estén duros. Si necesita agregar un poco más de aceite, agregue un poco más.
- Poner el pescado en un bol, remojar en vino y vinagre de sidra de manzana, hornear por 15 minutos,
- Cuando hayas terminado, sácalo y coloca cada pescado sobre una cama de verduras fritas. ¡Esperamos que disfrutes de este mero de verduras a la parrilla tanto como nosotros!
¿Te gusta esta receta?