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✅✅ Receta de mero a la plancha con verduras

Receta de mero a la plancha con verduras

La falta de tiempo y el ritmo frenético de la vida cotidiana suelen ser la causa del trabajo diario en la cocina. ¿Te gustaría deshacerte de él y preparar un plato colorido y sabroso? A continuación, te explicamos cómo hacer Mero a la plancha con verduras!

Dado que este plato viene con guarnición, te permitimos disfrutar del postre de inmediato y preparar un pudín de vainilla casero o una tarta de manzana en el microondas. ¡Lo que elijas es delicioso!

Recoge ingredientes para hacer uno. Mero a la plancha con verduras próximo Unareceta.com Esto hará felices a todos los miembros de la familia.

Preparar el mero con verduras al horno.

  1. Al preparar este plato, primero se blanquean los espárragos en agua hirviendo con sal, pero antes hay que lavarlos con agua fría y quitar la parte dura del tallo.
  2. Pasados ​​los tres minutos, ponerlos en un recipiente con hielo y agua, dejar de hervir y guardar. De esa forma mantienen sus colores.
  3. Lavar los brotes de ajo, quitar los tallos, quitar la primera capa de piel y cortar en trozos pequeños. Cortan la cebolla y los pimientos en hebras y el tomate en rodajas finas.
  4. Precalentar el horno a 200 ° C y sazonar el pescado por ambos lados. Poner la mantequilla en una cacerola grande con una cucharada de aceite de oliva, cuando esté caliente, añadir el pescado para sellarlo.
  5. Una vez que se ponga marrón, sácalo para usarlo. A continuación, sofreírás las verduras en el mismo aceite y sartén a fuego alto, poniendo primero las cebollas.
  6. Pasados ​​los dos minutos agrega la pimienta, los tomates y los espárragos, agrega un poco de sal y sofríe por unos minutos hasta que estén duros. Si necesita agregar un poco más de aceite, agregue un poco más.
  7. Poner el pescado en un bol, remojar en vino y vinagre de sidra de manzana, hornear por 15 minutos,
  8. Cuando hayas terminado, sácalo y coloca cada pescado sobre una cama de verduras fritas. ¡Esperamos que disfrutes de este mero de verduras a la parrilla tanto como nosotros!

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