Si quieres que te mimen con postres inolvidables, entonces has venido al lugar indicado, porque hoy tienes que estudiar y prepararte de la mano del profesor. Unareceta.com Una especie de Mantequilla de maní y queso mascarpone. ¿Estamos listos?
El mascarpone es un queso crema muy similar al queso Filadelfia y se usa ampliamente en pasteles italianos para hacer postres clásicos como el tiramisú de chocolate o el rico pastel de queso mascarpone.
¿Ya te has decidido? Mantequilla de maní y queso mascarponeComencemos, encontrará lo fácil que es para usted.
Materia prima
Por calidad:
- 250 gramos de harina fuerte
- 3 gramos de levadura de panadería
- 1 cucharadita de azucar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de leche caliente
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azucar
- Una pizca de sal
Para el llenado:
- 1 taza de queso mascarpone
- 1 año
- 1 taza de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de azúcar glass
Preparación de mantequilla de maní y queso mascarpone
- Primero ponga la leche caliente en un bol, agregue el azúcar, desmenuce la levadura y revuelva.
- Ponga la harina en el bol, haga un agujero en el medio, sazone con sal, revuelva bien y luego mezcle gradualmente la levadura disuelta en la leche con los ingredientes.
- Vierta el aceite Cuando la masa se desprenda fácilmente de sus manos, espolvoree un poco de harina sobre una mesa limpia, amase durante unos diez minutos, exprima y coloque con la palma de la mano.
- Cubre la masa con una toalla limpia y colócala en un lugar cálido (puede ser un horno con luz) durante una hora para que suba.
- Cuando la masa repose, mezcla el mascarpone, las yemas de huevo y el azúcar en polvo en un bol y coloca en el refrigerador por media hora. Agregue la mantequilla de maní después de un tiempo, mezcle y reserve.
- Después de un tiempo, divida la masa en cuatro porciones, enrolle cada porción en una bola, espolvoree harina sobre la mesa y luego enróllelas en cuatro círculos delgados. Precalienta el horno a 200 ° C.
- A continuación, distribuir dos cucharadas en el medio de cada base, distribuir los huevos batidos por los bordes, cerrar y sellar los bordes.
- Repite el proceso hasta tener 4 calzones, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar, pinta la superficie y hornea por 10 minutos.
- Una vez que la mantequilla de maní y el queso mascarpone se hayan enfriado, puede espolvorear con azúcar en polvo y decorar con mantequilla de maní. ¡Te enamorarás de ella!
¿Te gusta esta receta?