👉 Receta para aderezar la lengua con pasta de almendras

Hoy a las Unareceta.com‘Te invitamos a dejar de lado los prejuicios y hacer una copia Lengua de mantequilla de almendras muy delicioso. Por supuesto, si no desea que se endurezca, debe tener paciencia y sumergirlo en agua antes de hervir. ¡Ese es el secreto!

Complete su menú con ensalada de queso de cabra caliente y puré de papas con queso crema como guarnición.

Sorpréndelos a todos con eso Lengua de mantequilla de almendras ¡Buen lamido de dedos!

Preparando la lengua con salsa de almendras

1. Primero, hierve la lengua con agua, sal, cebolla y menta en una cacerola durante dos horas. Puedes usar menta en lugar de laurel, lo importante es que uses especias para darle sabor.
2. Cuando la lengua se ablande, sáquela y utilice un tenedor y un cuchillo para quitar la piel para que no se queme. Deberías hacerlo cuando hace calor.
3. Después de templar, cortar en rodajas finas y guardar en el caldo para que no se ponga negro.
4. Mientras se cocina la lengua, pele las cebollas restantes y córtelas en trozos pequeños, luego haga puré las almendras en una licuadora o procesador de alimentos.
5. Agregue la mantequilla y el aceite de oliva a la sartén, cuando se derrita agregue las cebollas y saltee. Cuando se vuelva transparente, agregue la harina, revuelva para disolver y cocine por unos minutos para que no esté cruda.
6. A continuación, vierta gradualmente el caldo mientras revuelve, luego agregue jugo de limón, pasas, almendras, lengua, especias y cocine durante media hora.
7. Entonces tu lengua de mantequilla de almendras está lista para servir. Al servir, decorar con unas hojas de perejil para darle un toque de color. ¡Haz un buen uso de ella!

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