O sea Cocine a fuego retardado la carne con patatas en la sartén express. En el momento en que éramos bebés se encontraba hecho para nosotros y mi mamá siempre y en todo momento lo ponía en una licuadora. Todavía me recuerda a mi casa el día de hoy: la cazuela a presión deja caer la carne de la cazuela En 20 minutos
Actualice su cazuela a presión como sugiero
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👉 Elementos para el guiso de patatas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 2 libras de estofado de ternera
- 5 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
- 8 papas medianas al horno, peladas y cortadas en cubitos
- 2 piezas de caldo de res
- 2 tazas de agua
- 2 cucharaditas de maicena
- 2 cucharaditas de sal o al gusto
De qué manera realizar un guiso de patatas en una cazuela a presión.
Etapa 1
Calentar el aceite en el fondo de la cazuela a presión a temperatura media. Si su sartén tiene un introduzco, retírelo y cocine exactamente en el fondo de la sartén.
2do paso
Añada la cebolla y la carne y saltee hasta el momento en que el exterior esté dorado.
paso 3
Añada el agua, el cubo de caldo y las zanahorias, cierre la tapa y ponga el regulador de presión. Ardiente hasta el momento en que escuche un silbido, entonces reduzca el fuego a medio y programe el temporizador a lo largo de 20 minutos. Si tiene un regulador de presión ajustable, ajústelo a una presión de 10 libras.
Paso 4
Al tiempo, poner las patatas en un cazo con bastante agua. Hervir y cocinar hasta el momento en que estén tiernos, unos 10 minutos. Déjalos ir. Todo el desarrollo debería perdurar tanto como el resto del guiso.
Paso 5
Tras 20 minutos, libere la presión sobre la sartén según las normas del desarrollador; la mía debe remojarse en agua fría a lo largo de 5 minutos antes que logre aflojar la tapa.
Paso 6
Retire la tapa y ponga la cazuela a fuego medio. Déjelo hervir. Revuelva la maicena en una mezcla en una pequeña proporción de agua fría. Agréguelo al guiso y cocine por unos minutos.
Paso 7
Añade las papas al guiso o colócalas en un plato y arroja el guiso encima.
