Maragota es hermafrodita, muy Su color llama la atención y es bastante barato.Entonces, la semana pasada, aunque ni lo sabía, me atreví a ponerlo en la canasta de Freshnau.
Como tu ya sabes Freshnau es un sitio típico Se utiliza para comprar productos frescos como: carnes, pescados, mariscos, frutas, verduras …
Siempre que pueda comprarlesEl pedido es realmente rápido, el sabor de todos sus productos es completamente diferente al que vemos en los supermercados tradicionales. ¿Quién diría que compraría online a mi edad?
Cuando llegó, lo primero que hice fue congelarlo, debido a la última solicitud de un cañón, quise meterlo al horno, el resultado: bueno, la carne está muy tierna, aunque tiene muchas espinas.
Ingredientes de maragote a la parrilla (2 personas)
- 1 Maragota
- ½ limón
- ½ cebolla
- 2 ajos
- 1 tomate pequeño
- 1 copa de vino blanco
- 4 cucharadas de vinagre de jerez
- Retire el aceite, la sal y la pimienta de la picadora de carne.
Maragotha a la parrilla
Precalienta el horno y hornea a 180 ° durante 15 minutos.
Lavar el pescado, secarlo con papel de cocina, sazonar con sal y pimienta y colocar en una bandeja de horno, untado con un poco de aceite.
Pelar el ajo y la cebolla en aros finos, freír en 1 taza de aceite y verter sobre el pescado.
Cortar el pescado en rodajas de limón (1 rodaja se corta a la mitad)
Cortar los tomates en rodajas y colocarlos alrededor del pescado. Como tengo un aburrido trozo de calabacín en mi refrigerador, cociné los trozos, que también son la fuente.
Rociar el pescado con vino, vinagre y limón, luego colocar en el horno y calentar a 180 ° C durante 15 minutos.
Como era la primera vez que verificaba el progreso a los 10 minutos, confirmé que todo iba muy bien, por lo que apagué el horno y lo dejé en calor residual hasta que pasaron los 15 minutos previstos.
Consejos útiles para cocinar maragota
A menos que tenga mucho control sobre su parrilla, es mejor poner el ajo y la cebolla fritos en un plato para escurrir el agua, luego colocarlos encima del pescado para decorar cuando se apague el fuego.
Perdóname por ser demasiado pesado, pero siempre hay que precalentar el horno para que los tiempos de cocción sean más cortos y el pescado no se seque al precalentar. El horno indica cuándo está caliente, de lo contrario suele ser suficiente con 15 minutos.
