Recetas de carnaval: por Verónica Redondo
RECETAS FACILES DE CARNAVAL
Cuando pensamos en la palabra Carnaval, en nuestra cabeza aparecen imágenes de gente disfrazada, desfiles y mucha celebración. Y no es para menos, el Carnaval es una festividad que se celebra en todo el mundo. Muchos países son muy conocidos por considerar el Carnaval como una de sus fiestas mucho más esenciales. Es el caso de Brasil e Italia. Pero en todos hay un elemento en común, los disfraces y las celebraciones que se organizan en las calles de ciudades y pueblos. Pero, ¿sabrías decir cuál es el origen de esta festividad?
No se sabe como fue exactamente el origen del Carnaval. Parece muy posible que esta celebración brotó a raiz de las fiestas paganas que se celebraban en la Antigua Roma en honor de Baco, el dios de roma del vino. Ciertos escritos cuentan que el Carnaval vio la luz en el Viejo Egipto, hace mucho más de 5000 años. La gente que vivian en aquella época, realizaban fiestas en honor del toro Apis en Egipto. Siglos después, estas celebraciones se fueron extendiendo por Europa conforme iba medrando el Imperio De roma y fue llevado a América por los navegantes españoles y portugueses a finales del siglo XV.
A día de hoy, la Iglesia no considera esta celebración como celebración religiosa pese a estar asociado a paises de tradición católica. Tiene lugar en el instante antes de la «cuaresma cristiana«. Se suele celebrar entre febrero y marzo según el año.
Como buena festividad, el Carnaval está asimismo plasmado en la gastronomía de todo el planeta. Cada año por esta datas se desarrollan inmensidad de recetas de carnaval que agradan a todos, desde los más pequeños hasta los más mayores de la familia. Lo más importante de esta clase de recetas son los conocidos postres de carnaval.
TRADICION DE LOS POSTRES DE CARNAVAL
Si algo es típico en la gastronomía de esta festividad son los postres de carnaval. En el caso de España, desde el norte hasta el sur de la Península se celebra el carnaval y en todo el territorio se disfruta de recetas y postres habituales de esta temporada del año.
Carnaval es señalado como la fiesta en la que hay gran abundancia de recetas de dulces. Destacan la leche frita, los buñuelos, las orejas u orejuelas y las torrijas. Muchas de estas recetas son habituales asimismo de Semana Santa.
Para realizar estos postres de carnaval, en tu cocina jamás debe faltar huevos, harina, agua, mantequilla o azúcar. Ingredientes que tienen en comun estas recetas tan tradicionales.
10 RECETAS DE CARNAVAL
Si este año piensan en coger el delantal y elaborar en el hogar alguna de estas recetas habituales, desde Cocina Casera y Simple, queremos guiarte a fin de que lo consigas realizar fácilmente y rápida. Hemos elegido para ti 10 recetas de carnaval con las que seguro, sorprenderás a toda la familia.
Torrijas receta tradicional: por Gorka Barredo RECETA DE TORRIJAS DE LA ABUELA Las torrijas, son una receta típica de la Semana Santa y de carnaval. Aunque, en realidad las…
Orejuelas de carnaval: por Gorka Barredo RECETA DE LAS OREJUELAS DE CARNAVAL Las orejuelas son una receta típicamente de carnaval. Si bien hay ciudades que las venden durante todo el…
Leche frita: por Gorka Barredo RECETA DE LA LECHE FRITA FACIL La leche frita es un postre muy propio de la gastronomía de españa. Consiste esencialmente en leche, a la…
Rosquillas de anis fritas: por Verónica Redondo RECETA DE ROSQUILLAS DE ANIS CASERAS Las rosquillas de anís fritas son una genuina delicia de la gastronomía de españa. Capaces de trasladarnos…
Tortitas de calabaza y avena. Las tortitas son un tradicional de la cocina norteamericana, que frecuenta servirse como desayuno. Y indudablemente, son una opción muy rica. Hoy acercamos…
Hoy les traigo unas tortas de aceite y anis caseras deliciosas. Tanto que tras prepararlas me han entrado ganas de hacer más. Así sucede porque su gusto da…
Los crepes, son esas tortitas redondas y finas, que están ricas tanto dulces como saladas. Se comen solos o rellenos de algún otro ingrediente. En esta ocasión, vamos a…
Torrijas de vino tinto: por Verónica Redondo RECETA DE LAS TORRIJAS DE VINO DULCE Torrijas hogareñas de vino tinto. Una receta original basada en las torrijas habituales. Un postre…
RECETA DE LAS TORTITAS DE MELOCOTON Tortitas de melocoton. Hablamos de una receta muy popular en USA. Hoy en día, las tortitas constituyen el desayuno de buena…
Buñuelos de calabaza: por Víctor F. Ábalos RECETA FÁCIL DE BUÑUELOS DE CALABAZA Vivimos en un país donde poseemos muchas tradiciones. Si lo llevamos al lote gastronómico, podemos encontrar…
¿Has elegido ahora las recetas que vas a preparar el fin de semana de carnaval? Como siempre y en todo momento, lograras elaborar toda estos platos de una manera simple y rápida si prosigues todos los pasos que te proponemos. Recetas con las que disfrutará tu familia e inclusive los más pequeños de la vivienda pueden guiarte con su elaboración. Y en este momento… ¡manos a la obra!
Si te han gusta estas recetas de Carnavales, no puedes perderte la selección de recetas especiales para cada temporada el año que hemos seleccionado para ti.
Si te ha gustado esta receta puedes proseguirme en las distintas comunidades en las que estoy: