Vegetariano

1 hora 10 minutos Súper fácil Puré de papa al horno, apio y ajo

Puré de patatas, apio y ajo

Sirve 4 a 6
Cocina en1 hora 10 minutos
Dificultadmuy facil

  • 4 papas para hornear

  • 300 g de apio

  • 1 bulbo de ajo

  • 4 cucharadas de aceite de oliva

  • 3 ramitas de tomillo fresco

Método

  1. Precalentar el horno a 190ºC/gas 5.
  2. Lave las papas, luego frote con sal marina, pinche las cortezas con un tenedor y colóquelas en un lado de una bandeja para hornear, luego hornee en un horno caliente durante 30 minutos.
  3. Corte el apio en trozos grandes y separe el bulbo de ajo en dientes, luego colóquelo en una hoja grande de pergamino para hornear, espolvoree con sal marina y pimienta, rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva, revuelva para cubrir, luego envuelva en el paquete eco.
  4. Después de que las papas hayan estado en el horno durante 30 minutos, agregue el paquete de apio a la sartén y hornee por otros 20 a 30 minutos o hasta que las papas y el apio estén suaves y cocidos.
  5. Se saca la carne de la patata de la cáscara, se exprime el ajo y se machaca junto con el apio, se seleccionan las hojas de tomillo y se añade el aceite restante y se vuelve a machacar. Sazona, sazona y sirve.

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