Vegetariano

1 hora 30 minutos Rollitos de calabaza, stiletto y nueces no muy complicados

Rollitos de calabaza, stiletto y nueces

Correcto 20
Cocina en1 hora 30 minutos
Dificultadno es demasiado complicado

  • ½ nuez de calabaza, (cortada a lo largo)

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de pimiento rojo picante

  • 4 ramitas de tomillo fresco

  • 100 g Stilton

  • 50 g de nueces

  • 50 g de pan rallado

  • 1 huevo grande para cría gratis

  • 500 g de hojaldre

  • 1 cucharadita de semillas de sésamo

Método

  1. Precalentar el horno a 200°C/400°F/gas 6.
  2. Pelar una calabaza, rallarla y espolvorear con aceite Espolvorear con aceite, espolvorear con hojuelas de pimiento rojo picante y cortar las hojas de tomillo Hornear durante 45 minutos o hasta que estén blandas.
  3. Deje que se enfríe un poco, luego retire la carne y deseche la piel, luego colóquela en un tazón.
  4. Triture Stilton y pique las nueces, luego agréguelas al tazón junto con el pan rallado, revuelva para combinar, luego deje enfriar.
  5. Batir el huevo, estirar la masa de hojaldre de 18 cm x 60 cm y cortarla en 2 tiras largas y finas.
  6. Coloque la mitad de la mezcla de calabaza en el centro de cada tira y unte los bordes largos con huevo batido, luego doble a lo largo y presione para sellar.
  7. Voltee los rollos para que la junta quede en la parte inferior, luego córtelos en trozos de 5 cm y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  8. Cepille la parte superior con huevo batido, espolvoree con semillas de sésamo y hornee durante 35 minutos hasta que esté hinchada y dorada.

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