Vegetariano

25 minutos Hamburguesas súper fáciles con champiñones al ajillo

Hamburguesas con champiñones al ajillo

Sirve 2
Cocina en25 minutos
Dificultadmuy facil

  • 2 dientes de ajo

  • 2 ramitas de perejil plano fresco

  • 35 g de mantequilla (a temperatura ambiente)

  • 2 champiñones grandes

  • 2 panes para hamburguesas o ciabatta

  • Mostaza inglesa

  • 1 limón

  • 1 puñado de misiles

Método

  1. Precalienta el horno a 200ºC / gas 6 o enciende tu barbacoa.
  2. Pelar y rallar el ajo, luego cortar y picar las hojas de perejil, combinar con la mantequilla blanda.
  3. Limpia los champiñones y rellénalos con aceite, envuélvelos en papel aluminio y hornea en el horno o coloca en la parrilla por 15 minutos o hasta que los champiñones se suavicen y se cocinen.
  4. Dividir los panecillos o ciabatta, luego desdoblar los champiñones y verter el jugo sobre el pan, untar con mostaza y cubrir con una esponja, exprimir el jugo de limón y un poco de rúcula.

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