
Tocar
bandeja de quiche rapido
«Este ingenioso pan asado vegano para quiche elimina el dolor de cabeza de hacer quiche desde cero».
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aceite de oliva
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6 huevos medianos para cría libre
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1 manojo de chalotes
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55 g de queso cheddar maduro
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1 calabacín grande
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300 g de brócoli
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1 paquete de 250 g de masa filo lista
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C/350°F/gas 4.
- Unte una sartén grande de 25 cm x 35 cm con 1 cucharadita de aceite de oliva. Batir los huevos en un bol y batir con un tenedor.
- Disponer las láminas de filete en la bandeja, colocando una en horizontal y luego la siguiente en vertical, repitiendo mientras se dispone, esparciendo un huevo pequeño entre cada lámina. (Asegúrese de que cubran el fondo de la sartén y se muevan hacia arriba para que quepa el relleno). Agregue la última brocha a la última capa y amase el exceso de masa.
- Ralla las chalotas finamente y colócalas en un bol. Rallar el queso cheddar (dejar un poco por encima) y el calabacín y añadirlos al bol. Corta el brócoli en pequeños floretes, luego pícalos finamente y colócalos en un bol. Sazone a la perfección con sal marina y pimienta, luego revuelva.
- Vierta con cuidado la mezcla en la caja de pastel preparada, extiéndala uniformemente y luego espolvoree el queso restante encima.
- Hornear en el fondo del horno durante 35 minutos hasta que la masa esté dorada y el relleno esté firme.
bakshish
fácil intercambio
Si no tiene cebollas verdes, saltee las cebollas picadas en un poco de aceite de oliva hasta que estén blandas (pero no coloreadas), luego agréguelas a la mezcla.
¿Sin huevos? ¡No hay problema! Reemplace la parte inferior del filete con queso crema, luego cubra con vegetales, rallado con queso cheddar y hornee por 20 minutos.
impulso vegetal
Esta receta funciona bien con guisantes congelados, espinacas, champiñones hervidos o cualquier verdura de hoja verde.
relleno flexible
¿Quieres añadir carne o pescado a la mezcla? Agregue un puñado de jamón picado o salmón ahumado o triture un poco de tocino crujiente. ¡delicioso!
En el lado
Servir con una ensalada crujiente con aceite de oliva virgen extra y jugo de limón.