Albóndigas de avellana

Albóndigas de avellana

¡Nada como los dulces para comenzar la caída con deliciosas avellanas y chocolate! Aprovecha para probarlo con tus hijos, ¡les encantará!

• Partes: 4
• Preparación: 15 min
• Cocción: 1 min

Ingredientes

• Avellanas (picadas o en polvo) 175 g
• Azúcar en polvo 175 g
• Chocolate negro 125 g
• Polvo de cacao 75 g
• Yema de huevo 2
• Ron 3 cucharadas

Preparación de la receta: bolas de avellana

1. En un recipiente rallar el chocolate amargo. Agrega el azúcar y las avellanas. Mezcla.
2. Agregue las yemas de huevo y el ron. Mezclar todo. Si no te gusta el ron, puedes reemplazarlo con un poco de chocolate blanco.
3. Vierta el cacao en polvo en un plato hueco pequeño. Forme bolitas de masa.
4. Enróllelos en el cacao para cubrirlos bien, luego déjelos reposar en el refrigerador por al menos 2 horas. Disfruta de inmediato.