Pasaron muchas cosas en esta familia, una de las más importantes, hasta hace poco comíamos muy pocos lo mismo, está riquísimo, pero mira por dónde empezamos, los niños crecieron y se fueron de casa, aunque siguen viniendo de nuevo. , lo hacen con sus propias costumbres, sus propias costumbres, y por supuesto con los que les hablan a sus hijos de hábitos saludables, porque mira si no se los quito y me meto en algo peor. Así que hemos llegado a una situación en la que la familia eventualmente se vuelve vegetariana. Todo será para niños.
Esta receta no es mía y no hace falta que la preparen, porque les aseguro que adivinarán enseguida quién la borró en su cocina. ¿Adivinaste quién es? Bueno, von Raitsch, ¿quién será?
Ingredientes para 4 hamburguesas:
- 4 de tus muffins favoritos
- 3 berenjenas medianas con piel muy suave
- 1 paquete de ensalada mixta (para más bonita, pero si no aprecias la belleza, tu ensalada favorita)
- Dicen kétchup, mostaza o ambos, el sabor se alterna.
- Molinos para aceite de oliva, sal y pimienta.
Especificar:
Precalienta el horno a 200 ° C durante al menos 10 minutos.
Las pinchamos con ayuda de berenjenas con un tenedor para que estén listas de antemano, humedecemos nuestras manos con un poco de aceite y masajeamos bien. Póngalos en una bandeja para hornear durante 20 minutos. Luego los sacamos y los cubrimos con un paño o papel de aluminio para que suden y se calmen durante el entrenamiento.
Después de templar, lo cortas a lo largo, y si es más fácil de pelar y ya se ha quitado la carne, puedes quitar la carne con una cuchara.
Cortar la carne en tiras y volver a ponerla en una bandeja de horno y espolvorear con un poco de aceite para que no se seque. Podemos usar salsa barbacoa, kétchup y mostaza o condimentos para agregar un poco de sabor … lo que sea que use debe mezclarse bien. Luego basta con hornearlos en el horno durante otros 3-4 minutos para que cambien de color.
Bollos, cuando quiero comerme estas hamburguesas, las frito así: pon una bandeja de horno al fuego, si hace mucho calor, engrasa con mantequilla, unta, transfiere, sé liviano, agrega un poco de ajo y mantequilla (si tienes un horno, lo mismo, pero debajo de la parrilla) Recuerde, el aceite y el ajo son mínimos.
Todo está listo, el tiempo de construcción está aquí:
Coloca los bollos abiertos en un plato, acomoda la berenjena y la ensalada en cualquier orden y espolvorea con ketchup o mostaza para disfrutar, porque la vida vegetariana no tiene por qué ser aburrida, aléjate de ella.
Consejos útiles:
Por capricho pongo encima un tomate o dos rodajas.
