Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Telegram Compartir por correo electrónico Bizcocho de avellana con mermelada de frambuesa – Lecturas jueves25 de mayo de 2021, 08:01 Ingredientes paraBizcocho de avellana con mermelada de frambuesa 110 gramos de Mantequilla 220 gramos de Azúcar Moreno 3 Huevos 130 gramos de Avellanas peladas 280 gramos de Harina 10 gramos de Levadura En Polvo 200 gramos de Mermelada De Frambuesa 200 mililitros de Leche ½ Limón Para la cobertura 200 gramos de Chocolate Negro fondant 200 gramos de Nata Para Montar Compra los ingredientes de esta receta en el supermercado on-line del Corte Inglésclicando aquí Cómo llevar a cabo bizcocho de avellana con mermelada de frambuesa 1. Prepara la buttermilk Deja 100 g de mantequilla a temperatura ambiente hasta el momento en que se ablande. Mientras que, prepara la buttermilk: vierte la leche en un plato hondo. Exprime el limón y filtra el zumo resultante; añádelo a la leche y mezcla. 2. Pica las avellanas Precalienta el horno a 180º. Suprime la pielecilla fina que recubre las avellanas, si es requisito; tuéstalas en una sartén, sin añadir grasa, y pícalas finamente. 3. Bate azúcar y mantequilla Coloca el azúcar en un cuenco, con la mantequilla ablandada, y bate con unas varillas eléctricas hasta el momento en que la mezcla esté cremosa y blanquecina. 4. Agrega los huevos Casca los huevos y agrégalos de uno en uno; no agregues el próximo hasta el momento en que al anterior esté totalmente integrado. Incorpora 260 g de harina tamizada con la levadura, 100 g de avellanas y la buttermilk, y prosigue batiendo. 5. Hornea la masa Engrasa un molde de plumcake con la mantequilla que queda y espolvoréalo con la harina sobrante. Vierte la masa previo y hornea de 40 a 45 minutos. 6. Corta el bizcocho Espera a que el bizcocho se temple, unos 10 minutos, desmóldalo sobre una reja y deja que se enfríe absolutamente. Luego, córtalo en tres rectángulos del mismo espesor. Cubre dos con la mermelada y pone encima el último bizcocho. 7. Prepara la cobertura Transporta la nata a ebullición y retira del fuego. Añade el chocolate troceado y revuelve hasta fundirlo. Deja templar esta crema y cubre con ella el bizcocho. Adorna con el resto de las avellanas y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla ¿Quieres parar de recibir las novedades mucho más destacadas de Lecturas? Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Telegram Compartir por correo electrónico
jueves25 de mayo de 2021, 08:01 Ingredientes paraBizcocho de avellana con mermelada de frambuesa 110 gramos de Mantequilla 220 gramos de Azúcar Moreno 3 Huevos 130 gramos de Avellanas peladas 280 gramos de Harina 10 gramos de Levadura En Polvo 200 gramos de Mermelada De Frambuesa 200 mililitros de Leche ½ Limón Para la cobertura 200 gramos de Chocolate Negro fondant 200 gramos de Nata Para Montar Compra los ingredientes de esta receta en el supermercado on-line del Corte Inglésclicando aquí Cómo llevar a cabo bizcocho de avellana con mermelada de frambuesa 1. Prepara la buttermilk Deja 100 g de mantequilla a temperatura ambiente hasta el momento en que se ablande. Mientras que, prepara la buttermilk: vierte la leche en un plato hondo. Exprime el limón y filtra el zumo resultante; añádelo a la leche y mezcla. 2. Pica las avellanas Precalienta el horno a 180º. Suprime la pielecilla fina que recubre las avellanas, si es requisito; tuéstalas en una sartén, sin añadir grasa, y pícalas finamente. 3. Bate azúcar y mantequilla Coloca el azúcar en un cuenco, con la mantequilla ablandada, y bate con unas varillas eléctricas hasta el momento en que la mezcla esté cremosa y blanquecina. 4. Agrega los huevos Casca los huevos y agrégalos de uno en uno; no agregues el próximo hasta el momento en que al anterior esté totalmente integrado. Incorpora 260 g de harina tamizada con la levadura, 100 g de avellanas y la buttermilk, y prosigue batiendo. 5. Hornea la masa Engrasa un molde de plumcake con la mantequilla que queda y espolvoréalo con la harina sobrante. Vierte la masa previo y hornea de 40 a 45 minutos. 6. Corta el bizcocho Espera a que el bizcocho se temple, unos 10 minutos, desmóldalo sobre una reja y deja que se enfríe absolutamente. Luego, córtalo en tres rectángulos del mismo espesor. Cubre dos con la mermelada y pone encima el último bizcocho. 7. Prepara la cobertura Transporta la nata a ebullición y retira del fuego. Añade el chocolate troceado y revuelve hasta fundirlo. Deja templar esta crema y cubre con ella el bizcocho. Adorna con el resto de las avellanas y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla
