El día de hoy les deseo sugerir una exclusiva receta de sopa de almejas y patatas. Hoy día es preferible elaborar recetas fáciles, y este plato se identifica por una combinación balanceada, aun los mucho más sencillos tienen la posibilidad de dar la vida a platos jugosos.
La soupe de poisson et de pommes de terre est parfaite pour un délicieux dîner de pain frit, qui est devenu un plat populaire, pour d’excellents résultats, il est recommandé d’utiliser des moules qui sont évidemment fraîches, une autre variación est les garbanzos
Equipo para 4 personas
4 progenitores
1 kg de mejillones
1 litro de caldo de verduras
aceite de oliva virgen plus
1 diente de ajo
100 cl de vino blanco
volverse
Algo de chile
listo
Chorrear las almejas lavadas en un bol con agua fría y un puñado de sal a lo largo de múltiples horas. Al tiempo, lavar, mondar y recortar las patatas en dados. Vierta en la cazuela y cubra con el caldo. Déjelos hervir hasta el momento en que comiencen a derrumbarse. Abre los mejillones en una sartén. Saque el líquido de cocción para filtrar. Mondar los mejillones, poner el ajo, el aceite y la pimienta en una sartén y dorar unos minutos. Añade el vino blanco y deja que se evapore. Recógelos y añádelos a la sartén con las patatas. Revuelva el caldo marinado. Sazone con sal y pimienta y cocine por unos minutos. Ayuda la sopa ardiente, si es viable con picatostes.
