Bombones de chocolate blanco y coco

Tiempo necesario: 10 minutos.

Prosigue estos pasos para elaborar en casa este delicioso postre:

1. Picamos y derretimos el chocolate blanco al baño maria.

   En una cazuela con un poco de agua, ponemos encima un bol con el chocolate picado. Calentamos a fuego medio a lo largo de unos 3 minutos, removiendo con una cuchara de vez en cuando, para que se funda el chocolate. Pasado ese tiempo, retiramos del fuego y reservamos el bol.

2. Mezclamos la nata con la mantequilla y cocinamos la mezcla.

   En otro cazo, a fuego medio, ponemos la nata y la mantequilla. Dejamos cocinar durante unos 3 minutos, removiendo estos elementos ocasionalmente, hasta que queden bien integrados entre sí.

    

3. Preparamos la masa para realizar los bombones de chocolate blanco y coco.

   A continuación, en el bol donde contamos el chocolate, añadimos la mezcla de mantequilla y nata del cazo anterior, y el coco rallado. Después, con una espátula removemos todos los ingredientes, hasta obtener una masa homogénea.

4. Acabamos de realizar nuestros bombones y servimos.

   Con la masa lista, cogemos un trozo de tamaño mordisco, y con las manos limpias, le damos forma deseada. Luego, reservamos este bombón en un plato. Repetimos el desarrollo, hasta acabar con toda la masa. Finalmente, llevamos el plato a la nevera y dejamos reposar mínimo 2 horas. Si lo quieres y te resulta más simple, podemos incluir esta mezcla en un molde para bombones y reservamos en el frigorífico.