RECETA DEL CAFE DALGONA ORIGINAL
Cafe dalgona. Se trata de una bebida donde la leche se echa en el fondo de la taza o vaso, y el resto se deja por arriba. Es un café un poco particular, dado que antes de poseerlo listo para beber, tendremos que montarlo con azúcar y una medida pequeña de agua, obteniendo una textura suavísima y cremosa. Por lo demás, con los 4 ingredientes citados, tendremos una bebida lista en un instante. Además, puedes añadir hielo, si lo quieres mucho más bien frío. Aquí tienes la receta para preparar este café dalgona.
INGREDIENTES para 1 persona
- 200ml de leche fría
- 2 medidas de cuchara de café soluble
- 2 medidas de cuchara de azúcar
- 2 medidas de cuchara de agua
COMO HACER EL CAFE DALGONA FACIL
Tiempo necesario: 5 minutos.
Sigue estos pocos y fáciles pasos para elaborar en unos minutos este delicioso café dalgona:
- Calentamos el agua.
En una olla echamos agua, y calentamos a fuego fuerte a lo largo de 2 minutos, hasta que empiece a hervir. La necesitamos muy ardiente para montar bien luego el cafe.
- Montamos la mezcla de azúcar, café y agua para nuestro café dalgona.
Mientras el agua se calienta, en un bol echamos el azúcar y el café. Cuando el agua esté muy ardiente, añadimos 2 medidas de cuchara de agua a esta mezcla. Después, con una varilla eléctrica batimos todo a lo largo de unos 2 minutos, hasta que consigamos una masa homogénea y espesa.
- En un vaso echamos la leche y agregamos el cafe montado.
En otro vaso, ponemos la leche. En este punto, puedes añadir hielo, si deseas. Agrega el café montado sobre la leche. Por último, con una cucharilla, extiéndelo uniformemente sobre ella.
Ahora ya puedes disfrutar de este exquisito café dalgona en tu casa. Prepráralo de una forma rápida y simple y sorprende a todos. ¡Diviértete con su textura y sabor!
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