Chuletas de cordero con frijoles blancos
Chuletas de cordero: Aquí está la gran vuelta de los platos de otoño, un poco más generosos y a la vez tan sabrosos … Encuentra una receta muy sencilla para tus comidas durante la semana o el fin de semana.
- Partes: 4
- Preparación: 30 min
- Cocción: 75 min
Ingredientes
- chuletas de cordero 12
- Alubias blancas 800 g
- Cebolla 1
- Dientes de ajo 4
- Ramito de hierbas aromáticas 1
- Cubo de caldo 1
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Pure de tomate 1 cucharada
- Perejil 1 cucharada
- Sal pimienta
Preparación de la receta: chuletas de cordero con judías blancas
- En un cazo, hervir el agua con el bouquet garni y el cubo de caldo.
- Agrega las judías blancas, tapa y cocina por 50 minutos. Escúrrelos. Pelar y cortar la cebolla y el ajo en rodajas.
- En una cazuela, dore la cebolla en aceite y agregue las judías blancas, la pasta de tomate, el ajo, la sal y la pimienta, luego continúe cocinando por 10 minutos.
- En una sartén o plancha, asa las costillas. Agrega sal y pimienta. Sirve el cordero con los frijoles y disfruta de inmediato.