Amable Arroz de Bogavante (Paella Española) Esta es una comida típica de los domingos (española, sin villano) – un manjar que pocas personas comen, este es un plato típico Valencia, Fui informado por mis familiares en el área.
Materia prima:
- Langosta fresca
- metro
- voluntad
- Un tomate
- cebolla
- manteca
- Ese
- Libro Verde
- Chile
- azafrán
- limón
- agua
Preparar:
- El primer paso es calentar el aceite en una buena paellera. Cuando hace calor añadimos todas las verduras picadas a nuestro sofrito Esta será la base del arroz.
- Cuando la salsa esté lista, es el momento de agregar el arroz a la paellera. Para no agregar demasiada agua, debemos agregar dos tazas por cada taza de arroz. ahora Bajamos el fuego Esto debe hacerse lentamente.
- Cuando queda muy poco, agregamos langosta de nuestra forma preferida para asegurarnos de que estos tiernos mariscos no se cocinen, manteniendo así su verdadera textura y sabor.
- Sugiero romper ligeramente las patas de la langosta y cortar la cola por la mitad para absorber la salsa y el arroz. Jugo delicioso.
- Para una introducción muy fácil, corta el pimiento rojo en tiras y sofríe en una sartén hasta que se dore. Retirar y colocar en una paellera con rodajas de limón.
Este es un plato muy simple, pero es caro de hacer porque los ingredientes son bastante caros. Aquí tienes algunos consejos para el arroz.
Consejos para mejorar el sabor de la paella
- Para agregar sabor al caldo, puede hacer dashi con sobras de pescado y mariscos para un sabor aún más increíble.
- Puede agregar calamares, calamares, mariscos, camarones y almejas para obtener efectos más dramáticos.