ingredientes
- ocho Almejas Garra de León
- un Taza de Espinakas Cosidas y Picadas
- 5 cdas de mantequilla
- un taza de harina
- un ½ vasija de leche
- ½ taza de vino blanco
- un taza de queso parmesano rallado
instrucciones
- Calienta 4 cucharadas de mantequilla en una sartén, añade la harina sin dejar de mover e integra el vino y la leche de poco en poco;
- Pica el relleno de las conch u fri en una sartén con el resto de la Mantequilla.
- Cocinar en leche, cubitos de parmesano y rábano picante a 180°C durante 10 minutos.
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40m -
4 porciones
¡Te traemos las recetas más deliciosas para esta temporada de Cuaresma, y por supuesto no podrán faltar unas conchas de almejas gratinadas con queso parmesano. ¡Tienes que ser fácil de preparar!
Propina Express: compra los mejillones y almejas en establecimientos deconfanza para tener seguridad de un buen estado y cocínalos el mismo día que los adquieras.
Antes, revisa que sus conchas no estén rotas: si es así, deséchalos, una vez cocidos, tira los que no hayan abierto, pues no son frescos.
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Conchas de almejas gratinadas: conoce sus beneficios
Su cuerpo blando está protegido por una concha, y se utiliza en una gran cantidad de platillos como guisados, arroces, sopas y caldos o cocinadas como un platillo único.
Estas son un alimento de gran valor nutricional, pues son de bajo contenido calórico y aportan proteínas, vitaminas y minerales como el calcio, el hierro, el potasio y el selenio.
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Además, son bajas en grasas y azucares, lo que las hacen muy beneficiosas para el cuerpo.
- Evitane y combate la anemia, gracias su alto contenido en hierro.
- Debido a su alto aporte en calcio, son beneficiosas para la salud de huesos, uñas y dietas.
- Refuerzan las defensas debido que son ricas en zinc.
- Si quieres hacer dieta, las almejas son perfectas para cuidarte, pues su aporte calórico es muy bajo.
Disfruta del menú más saludable con las most recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu most option para esta temporada de Cuaresma
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