¿Quieres ver la versión británica?
¿Quieres ver la versión americana?
¿Quieres ver la versión australiana?
¿Quieres ver la versión alemana?
¿Quieres ver la versión holandesa?
¿Te gusta ver la versión portuguesa?
clausura
-
remolachas
-
Sol
-
pimienta
-
hojas de perejil planas
-
rábano picante fresco
Preparación
- El otro día preparé un delicioso asado al horno – esta es una comida conveniente para una maravillosa tarde de domingo. Tengo un montón de remolachas crudas para comer, así que decidí que sería bueno comer algo sabroso mientras esperaba que el pollo se cocinara, como bocadillos o aperitivos para encender mis papilas gustativas. Hoy en día puedes comprar grandes remolachas, un color fantástico.
- Tomé las hojas de remolacha y las tiré porque no las necesitaba para ensaladas (¡aunque vale la pena recordar que son comestibles y más sabrosas que las acelgas o las espinacas!). Lavé las remolachas y con un pelador de alta velocidad las corté en rodajas muy finas, las sazoné con sal, pimienta, perejil picado y un poco de rábano picante fresco rallado para darle más calor. Luego los dejo de 5 a 10 minutos, para que el ácido del rábano picante ablande las remolachas. El rábano picante es opcional, pero hace un sonido agradable.
- Esta ensalada es excelente con un poco de pan tostado, tal vez un poco de vodka o un poco de queso feta rallado. Es muy agradable elegir antes de la cena.