RECETA DE LA ENSALADA GRIEGA CON QUESO FETA
Ensalada griega. Las ensaladas que se acostumbran a elaborar en el hogar, acostumbran a llevar en su mayoría como ingrediente primordial la lechuga. Esta vez haremos una receta de ensalada diferente, de origen griego. El ingrediente principal de este plato es el queso feta. Este queso está elaborado con leche de oveja y se caracteriza porque es bajo en grasa. Tiene un gusto inusual con un toque salado, perfecto para este tipo de recetas. Para elaborar esta ensalada griega, precisarás además, los siguientes elementos:
INGREDIENTES para 4 personas
- 250g de queso feta
- 50g de aceitunas negras sin hueso
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 cebolla
- Una cucharadita de alcaparras
- 1 cucharada chica de orégano picado
- El zumo de 1 limón
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
COMO HACER LA ENSALADA GRIEGA ORIGINAL
Tiempo necesario: 10 minutos.
Verás que fácil es preparar esta ensalada griega, siguiendo estos pasos:
- Cortamos los pimientos colorado y verde, y la cebolla.
En una tabla de cocina, ponemos los pimientos colorado y verde, y la cebolla, y cortamos todos los elementos en juliana o tiras finas. Después, los reservamos en un bol o ensaladera.
- Agregamos los tomates y el pepino.
Ahora, en exactamente el mismo bol, añadimos los tomates cortados en gajos, y el pepino, pelado y cortado en rodajas. Debemos asegurarnos de que queden bien delegados sobre los pimientos y la cebolla.
- Agregamos el queso, las alcaparras y las aceitunas negras para nuestra ensalada griega.
Cortamos el queso feta en dados, de tamaño de mordisco. Después, lo añadimos al bol previo, adjuntado con las alcaparras y las aceitunas negras. Mezclamos todos y cada uno de los ingredientes.
- Aliñamos y servimos.
Para finiquitar, aliñamos la ensalada. Echamos un chorrito de aceite y el jugo del limón. Salpimentamos y espolvoreamos el orégano sobre el resto de elementos. Finalmente, servimos en el instante.
Así tan rápida y sencilla puedes elaborar una exquisita ensalada griega original. Una receta muy refrescante, perfecto para los días mucho más calurosos del año. Sorprende a todos tus invitados con un plato diferente y además de esto, con un toque exótico. ¡Pruébalo en el hogar! Si te gusta este estilo de ensaladas, no puedes perderte la ensalada César, ¡muy completa a la par de exquisita!
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