VERDE (ACT & SA)
TODOS LOS DÍAS (NSW)
Rinde 12 porciones
Ingredientes:
- 600g de judías verdes, blanqueadas y cortadas a lo largo
- 2 x 425g de atún en lata
- 12 papas para charlar, cortadas en cuartos
- 1 x canastilla de tomates cherry, cortados por la mitad
- Aderezo César de 250 ml (elaborado con aceite insaturado como aceite de girasol)
- ½ manojo de perejil picado
- 24 aceitunas negras, cortadas por la mitad
- 12 huevos, hervidos y cortados en cuartos
Método:
- Coloque los frijoles, el atún, las papas y las papas cherry en un tazón y mezcle.
- Incorporar el aderezo César y el perejil.
- Divida la mezcla de frijoles en recipientes para servir y espolvoree las aceitunas uniformemente por encima.
- Coloque cuatro cuartos de huevo en cada ensalada.
