RECETA DE LOS ESPAGUETIS CON CARNE PICADA Y TOMATE
Espaguetis con carne picada y tomate. Hoy vamos a elaborar un plato particular para esos que les gusta la pasta. Y al unísono muy clásico pues transporta tomate, ingrediente que se encuentra en casi todas las recetas de pasta en España. Hablamos de una receta muy completa puesto que, además de esto la vamos a acompañar de carne picada. Veamos como elaborar esta exquisita pasta con carne picada y tomate.
INGREDIENTES para 4 personas
- 200g de espaguetis
- 400g de carne picada de ternera, cerdo o mixta
- 200g de salsa de tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
COMO HACER LOS ESPAGUETIS CON CARNE PICADA Y TOMATE
Tiempo preciso: 20 minutos.
Sigue estos pasos para gozar de estos espaguetis con carne picada y tomate:
- Cocinamos los espaguetis.
En una cazuela con abundante agua, echamos un puñado de sal, y calentamos a fuego fuerte. En el momento en que hierva, agregamos los espaguetis, y dejamos cocinar a lo largo de unos 8-10 minutos. Removemos frecuentemente para que no se peguen, hasta el momento en que estén al dente.
- Freímos el ajo, para nuestros espaguetis con carne picada y tomate.
Mientras se cocinan los espaguetis, en otra sartén echamos un chorrito de aceite y calentamos a fuego medio. En el momento en que esté caliente, añadimos los ajos bien picados, y dejamos cocinar durante un minuto, para que el ajo se dore y el aceite se impregne de sus aromas.
- Agregamos la carne picada y el orégano.
Una vez dorado el ajo, añadimos la carne picada, antes salpimentada, y el orégano. Desmenuzamos esta carne, integrándola con el ajo, y lo dejamos cocinar todo durante unos 5 minutos, quitando con una cuchara ocasionalmente.
- Agregamos los espaguetis y la salsa de tomate.
En el momento en que la pasta esté al dente, la retiramos del fuego y la ponemos en la sartén anterior. Añadimos la salsa de tomate, y cocinamos todo a lo largo de otros 2 minutos mucho más, removiendo de vez en cuando, sin romper los espaguetis. Finalmente, servimos
Y de esta manera de fácilmente vamos a tener listos estos espaguetis con carne picada y tomate. Si piensas que te has quedado corto de sal o pimienta, puedes rectificar las dos en exactamente el mismo plato. Y de orégano igual, sin problema. ¡Disfruta de este sabroso plato de pasta!
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