El estofado ardiente es un preferido de invierno por el hecho de que da todo el gusto y la nutrición, y Asistirle a pasar los días fríos. No obstante, si hay días en los que tiene prisa, entonces debe apurarse con la cocción, para no postergar el tiempo de su plato preferido; existir Utensilios de cocina para hacer más ágil este desarrollo. El día de hoy te vamos a educar a llevar a cabo un guiso de ternera Medio, A fin de que aprendan a emplear este recurso para realizar recetas con cuchases.
El estofado ocupa un espacio particular en la cocina de españa, en tanto que varios platos locales se cocinan en un plato refractario. Tienen gusto a niñez y fragancia a hogar, con lo que aparte de su manjar, asimismo tienen uno. Las piezas habituales las hacen imprescindibles en la vivienda. El estofado de ternera, particularmente, se completa con patatas y otras verduras, que es un acompañamiento indispensable.
No obstante, el estilo de vida cambió y, en ocasiones, no contamos tiempo para centrarnos en la cocina que amamos, sencillamente continúa. Impide que la carne tarde bastante en ablandarseHay una cazuela para concentrar el vapor y contribuir a la comida en medio tiempo.
Si tiene ciertos en el hogar o tiene planeado adquirirlos, consulte esta receta. Exprés cazuela de estofado de carne; Esto le va a dar muchas ideas para reducir su tiempo en la cocina y hacer más simple exquisitas recetas todos los días. ¡Mercado!
Receta de estofado de carne exprés
Es un plato simple del que la cazuela a presión tiene la mayor compromiso; no obstante, hay técnicas que tenemos la posibilidad de usar para sostener el gusto intacto.
- La carne debe cortarse en trozos de tamaño afín, De esta manera la cocción es homogénea en todos y cada uno de los casos. Esto asimismo es de mucha ayuda para la cazuela, a fin de que todo esté listo en escaso tiempo.
- Verduras salteadas Esto se puede realizar si la carne fué bordada con sal y ajo en agua; arma todo como antes. Escogemos el segundo caso por el hecho de que la carne tiene un gusto mucho más pronunciado. No obstante, la primera es otra alternativa y facilita el tiempo que se pasa en la cocina.
- Vinotito es indispensable Si bien varias personas eligen el vino blanco. Cualquier persona que escoja, es una extraordinaria adición para añadir al gusto de la carne.
- Con el caldo que desees, Aun se puede poner prácticamente 100% seco. No obstante, pensamos que comer con cuchara verdaderamente puede favorecerse de todo el gusto de la receta; manténgalo ardiente en un envase de barro o fuente para hornear.
Estofado de ternera con verduras en olla express
Como se mentó previamente, las verduras forman parte de la salsa que se utiliza como salsa donde se cocina la carne y se cuece a fuego retardado, pero ciertas de ellas asimismo se piensan Decoración o adición Esto causa que esta receta sea una comida completa; estos son Patatas y zanahorias.
Más allá de que las cebollas, el ajo, los tomates y ciertas yerbas son fundamentales para ponerle condimientos, asimismo lo son otras verduras, conque comamos un plato de ellas. Cocido de verduras; Unicamente se precisa una cuchara. A varias personas les agrada proporcionarles una rodaja plus de pan, pero si no tienen una, no es requisito.
Elementos para 4 personas.
- 500 gramos de ternera.
- 4 zanahorias
- 4 patatas.
- 2 tomates.
- 1 cebolla grande.
- 1 pimiento colorado y 1 pimiento verde.
- 4 dientes de ajo
- una copa de vino.
- Yerbas: laurel, romero, cebollino.
- Aceite de oliva virgen plus.
- Sal y pimienta.
listo
La primera cosa que tienen que llevar a cabo es Sazone la carne y déjela marinar en un bol. Puedes añadir romero y combinarlo con otras cosas, sabe bien. Contemplar y almacenar.
Entonces organizan la salsa. Primero recortar el puerro, la cebolla, el pimiento y el ajo. Corta todo al tamaño que desees, Ponlos en la cazuela instantánea con algo de aceite a fuego retardado.Use una batidora de madera para revolver hasta el momento en que esté tenuemente cocido, ponga los tomates rallados o trozos pequeños debajo y revuelva por otros 5 minutos. En este punto, se fríen todas y cada una de las verduras en la salsa a fin de que estén listas.
En el momento en que la base vegetal esté lista, Condimenta la carne y agrégala a la salsa., Seguir a fuego retardado. Revuelva un tanto, entonces añada las zanahorias y las hojas de laurel. Mientras que se cocina, es hora de mondar las patatas.
Retire toda la piel, córtela en el medio, tome 2 de cada mitad, y de este modo consecutivamente hasta el momento en que tenga un trozo mediano de precisamente exactamente el mismo tamaño, listo. Añadir al guiso con vino Y un vaso o 2 de agua para tener bastante líquido para coser. Prueba el gusto de la sal y después condimenta a tu manera.
el objetivo
Todo está ya listo, únicamente debes tapar la sartén y dejar que las patatas, zanahorias y carne se ablanden, comienza desde ahí 15 a 20 minutos, Fueron cortados según tamaño. Pasados los 15 minutos, puedes procurar abrir el tarro y pinchar la textura con un tenedor: en el momento en que estés listo apaga el fuego, si no tapas el tarro, cose un tanto mucho más.
En el momento en que hayas terminado, fíjate en la rigidez del caldo, si aún está muy líquido puedes tapar la sartén por otros 3 minutos para achicar el caldo, pero como nos atrae comer esta receta con cuchara, nos atrae. Caldo espeso pero fluido. Si no le agrada, puede añadir menos o nada de agua.
