Ingredientes:
2 porciones
- 2 medianos, cocidos uniformemente
- 1/2 taza de harina de garbanzos
- 1/2 taza de leche vegetal (leche de soja sin azúcar en mi caso)
- 1 cucharada de harina de garbanzos
- Especias: bien. 0.5 cucharadita sal, 1 cucharadita pimentón ahumado, 2 cucharaditas ajo picado, 1 cucharadita. copos de levadura (opcional)
- freír en aceite
Preparación:
- Comience con la masa: mezcle la harina, la leche y las especias con un tenedor.
- Dejar reposar unos minutos para que se disuelva el grumo.
- Agrega papas picadas, también puedes rallar. mezcla.
- Freír por ambos lados en aceite caliente.
- Los panqueques se pegan bien y no se deshacen en la sartén.
- Yo uso una salsa de ajo simple.
- Come tantos de ellos como quieras.
