Ingredientes
- 2 calabaza de mantequilla
- 2 Dientes de ajo
- 4to Cucharadas de mantequilla derretida
- ½ taza de hojas de albahaca
- una una taza de semillas de calabaza tostadas
- 4to cuchara de tahini
- una limón
Modo de preparar:
- Corta la calabaza por la mitad y colócala boca abajo en una bandeja para hornear.
- Mezcle el aceite y el ajo para engrasar la calabaza y sazone con sal y pimienta.
- Hornear durante 40 minutos a 180°C. Raspe el relleno con una cuchara, mezcle con el tahini y el jugo de limón y sazone con especias.
- Terminar con semillas de albahaca y hojas.
El Receta de hummus. Hecho de semillas de calabaza, esta es la manera perfecta de comenzar el día. Te contamos cómo prepararlo de forma rápida y sencilla. ¡Descubrirás que te encantará el sabor!
Receta de hummus: ¿Por qué lo recomendamos?
El hummus es una pasta cremosa que se elabora tradicionalmente con garbanzos de Oriente Medio y es muy popular allí.
Aunque sabemos que este es un plato árabe por excelencia, se desconoce su origen ya que el plato es más antiguo de lo que piensas.
Los garbanzos cocidos se mezclan con aceite de oliva y tahini. Tahini es una deliciosa y delicada pasta de sésamo.
En Medio Oriente, es parte de la dieta diaria que se coloca en el centro de la mesa, a menudo con una variedad de ingredientes como berenjenas a la parrilla, pan plano, curry o arroz.
En Occidente, sin embargo, los ingredientes y la forma de servir pueden variar; por ejemplo, no se suele hacer con tahini debido al fuerte sabor de este ingrediente.
Usar
El hummus es bueno para la salud porque los garbanzos son el ingrediente principal y una excelente fuente de proteínas, carbohidratos y minerales necesarios para una función muscular óptima.
Es ideal para la nutrición de los deportistas por su importante aporte energético.