Para un almuerzo suntuoso que se puede comer caliente o fresco según la temporada, recomiendo bajar el bote de ketchup porque siempre hay gente que ama mucho estas cosas.
Materiales para 4 personas:
- 300 g de garbanzos
- 1 tazón es bueno «Salsa de carne«
- 1 hoja de laurel. 1 ajo, 1 ramita de perejil
- ½ cebolla, 3 gajos, sal
- 1 zanahoria
Especificar:
Remojar los garbanzos en agua fría con sal durante al menos 12 horas.
Cumplido este requisito, ponemos la sartén al fuego, agregamos mucha agua, laurel, ajo, perejil, ½ cebolla, clavo y un poco de sal, agregamos los garbanzos cuando empecemos a cocinar, dejamos cocer hasta que se ablanden, agregamos las zanahorias al final de la cocción, y cocinarlo 10 minutos es suficiente.
Una vez cocidos los garbanzos, sácalos del fuego y ponlos en un bol para condimentar, pela las zanahorias, córtalas en aros y agrega, agrega la salsa de carne y prepárate para comer.
Si queremos que este sea un plato único, podemos hervir o freír unos huevos.
Consejos útiles:
Por supuesto, los garbanzos también se pueden enlatar, y cuando la salsa esté lista, se puede servir en tan solo 10 minutos.
