Ingredientes:
- 1 paquete de tofu blanco (180 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 2 pizcas de sal
- Crema vegetal o leche vegetal – 3 cucharadas.
Preparación:
- El tofu se seca y se tritura en un plato alto.
- Agregue los ingredientes restantes y bata hasta que esté cremoso.
- Use su queso ricotta favorito en sándwiches, ensaladas, pizzas.
- Este ajuste es muy simple.
- Puede almacenar el queso ricotta en el refrigerador durante varios días.
- También es ideal para dulces, se sirve con fruta, se rocía con jarabe de arce o se usa en lugar de yogur.
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