Sopa de espinacas y tortellini
-
1 litro de caldo de pollo o vegetales orgánico
-
2 hojas de laurel frescas
-
200 g de tortellini
-
50 g de guisantes congelados
-
un puñado grande de espinacas
Preparación
- Verter el caldo en una cacerola grande, agregar las hojas de laurel y llevar a ebullición.
- Agregue los tortellini y cocine por 4 minutos.
- Agregue los guisantes y cocine por otros 3 minutos, luego agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden.
- Sirva en tazones y sirva con un poco de pan crujiente si lo desea.