No es un lagarto famoso, no, es un cerdo ibérico (creo que los cerdos blancos también lo tendrán), creo que está entre las costillas y el cinturón. El caso es que está riquísima, apta para hornear y el precio es bueno, según se mire, me parece razonable.
4 hebras de material:
- 4 lagartijas (bajo pedido)
- Kebab moruno u otros condimentos que nos gusten
- 4 brochetas
- 1 pizca de aceite y sal
Especificar:
Precalienta una fuente de horno, cúbrela con un poco de grasa y, en cuanto se caliente, cambia el fuego a fuego medio (los que tienen buen carbón estarán contentos)
Salmos tiras de carne, las cortamos en trozos iguales, luego las ensartamos en un kebab, las saturamos con especias para kebab y luego las asamos hasta que coincidan con nuestras preferencias, dándoles la vuelta de vez en cuando y cuidando de no quemar sus especias. ..
En 4-5 minutos habrá kebabs con cerveza y patatas, y nos sentiremos los amos del mundo.
