Materia prima
- 1 copos de maíz
- 1 C. judías verdes
- 2 Zanahorias en cuadritos
- Cebolla picada
- 1 Trozos de patata
- 2 Piezas de chayote
- 2 Dientes de ajo
- Sexto Chile guajiro hidratado
- 5 Un tomate
- Cuarto Nuestra médula ósea
- 500 Gramo Cortar en piezas
- 2 Cuchara. manteca
- 1 hojas de laurel
instruir
- Poner el aceite en una cacerola grande y calentar a fuego alto. Cuando esté caliente, use su médula ósea para dorar la carne.
- Mezclar tomates, cebollas, ajos y pimientos en un litro de agua. Cuando la carne esté completamente dorada, agregue el caldo y dos litros de agua.
- Agregue las hojas de laurel y cocine a fuego medio durante aproximadamente una hora. Agregue el maíz y cocine por otros 30 minutos. Agregue el resto de las verduras y cocine hasta que estén blandas. Espolvorear con sal y pimienta, quitar la hoja de laurel y servir.
alimento
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6906
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202 gramos
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106 g
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26 gramos
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42 gramos
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630 g
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13 gramos
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323 magnesio
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42 gramos
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412 magnesio
Transmitiendo recetas tradicionales Mole de ollaEs tan delicioso que todos en la familia pedirán otro platillo.
El Mole de Olla en la cocina mexicana es un platillo típico en el medio del país elaborado a base de verduras, carne de res o pollo.
Lo que te interesa: los beneficios de la sopa de ternera y la mejor receta para su preparación.
El origen del nevo de Olas
Los lunares se caracterizan por una mezcla de pimienta y especias con un sabor pronunciado, que suele ser picante y dulce.
Pero este exquisito platillo se remonta a la época prehispánica y es conocido por su textura más ligera o más fina que es más espesa que cualquier mole.
Es una de las cocinas más emblemáticas del estado de México y uno de los guisos más comunes en los hoteles y la mayoría de las familias de la zona.
Como te preparas
El mole clásico se elabora con muslos de res, pero existen otras versiones que utilizan otro tipo de proteínas como pollo, huesos de cerdo o rabo de toro, según tu gusto y presupuesto.
Conoce increíbles recetas mexicanas y descubre los auténticos sabores de nuestra tierra. ¡Si eres un amante de los caldos te invitamos a hacer también esta deliciosa sopa de mariscos!
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