Pan plano al horno con aceite de romero
«Algunos rollos y pliegues aquí y allá, mi receta básica de pan hace estos increíbles panes planos»
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1 tanda de masa básica de pan
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harina normal para espolvorear
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aceite de oliva
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Unas ramitas de romero fresco, sin hojas
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sal marina
Preparación
- Siga mi receta básica de pan para completar los pasos 1 a 4. Una vez que la masa haya duplicado su volumen, debe romperla durante un minuto para exprimirle el aire. Ahora se puede convertir en pizza o pan plano.
- Corte trozos grandes de masa y extienda el pan en un óvalo ligeramente irregular de unos 0,5 cm de grosor.
- Engrase la parrilla Barbie con aceite, luego coloque el pan plano en la parrilla y cocine por unos 3 minutos. Darles la vuelta y cocinar durante otros 3 minutos hasta que estén dorados, crujientes y ligeramente carbonizados, esto les dará un verdadero sabor a barbacoa.
- Quítale los panecillos a Barbie. Mezclar unas cucharadas de aceite de oliva con hojas de romero y pincelar (o espolvorear) sobre pan tibio. Espolvorear con sal y servir inmediatamente mientras está caliente.