VERDE (ACT)
TODOS LOS DÍAS (NSW)
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
- 1½ tazas de leche descremada
- 1 huevo
- 1 taza de harina con levadura
- 1 taza de harina integral con levadura
- ½ taza de bayas (frescas o congeladas)
Método:
- Precaliente el horno a 220°C.
- Batir la leche y el huevo en una jarra.
- Tamizar las harinas en un recipiente aparte y luego hacer un hueco en el centro. Agregue la mezcla de leche y bata hasta que esté combinado.
- Vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada. Esparce las bayas encima, empujándolas ligeramente hacia abajo en la mezcla.
- Hornea por 10-15 minutos o hasta que se doren y al insertar un pincho salga limpio.
- Deja enfriar durante 5 minutos antes de cortar en cuadrados. Es mejor servirlo caliente solo o cubierto con yogur y / o miel.
Variaciones:
- ¡Agregue tantos ingredientes diferentes como desee! ¿Por qué no probar la frambuesa y la pera en un extremo y la manzana y la canela en el otro?
Consejos:
- Esta receta es apta para el congelador. Caliente un cuadrado de panqueques congelado en el microondas durante un par de minutos y lo convierte en un desayuno rápido y delicioso para las mañanas ocupadas.