RECETA DE LAS PASTAS DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE
Pastas de mantequilla y chocolate. Esta vez vamos a preparar unas deliciosas pastas de té. Para ello vamos a elaborarlas con mantequilla y las vamos a dar un toque plus y crujiente añadiendo chocolate y almendras. Sorprende a todos con este postre casero que seguro les va a gustar a todos, sobre todo a los más pequeños de la casa. Observemos a continuación, cuáles son los pasos a seguir para preparar estas pastas de mantequilla y chocolate.
INGREDIENTES para 4 personas
- 2 huevos
- 1 yema
- 125g de mantequilla
- 80g de azúcar glass
- 250g de harina
- 50g de almendras frescas
- 2 medidas de cuchara de cacao en polvo
- Sal
COMO HACER LAS PASTAS DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE
Tiempo preciso: 30 minutos.
Ahora tienes los pasos para llevar a cabo estas pastas de chocolate simples:
- Elaboramos la masa de nuestras pastas.
En un bol ponemos los huevos, el azúcar glass, la mantequilla atemperada en cubitos, el cacao en polvo y las almendras previamente desmenuzadas. Añadimos una migaja de sal, y batimos con una varilla eléctrica, hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes queden bien mezclados. Agregamos la harina a la masa y mezclamos de nuevo.
- Ofrecemos forma a las pastas de mantequilla y chocolate, y reservamos.
Cuando tengamos la masa preparada, cogemos un trozo de tamaño de bocado, y con las manos lo redondeamos. Lo llevamos a una bandeja de horno, forrada previamente con papel vegetal, y lo damos forma. Repetimos el desarrollo hasta el momento en que no nos quede masa.
- Terminamos de realizar nuestras pastas de mantequilla y chocolate, las ponemos en el horno y dejamos descansar.
En un bol agregamos la yema y con un pincel de cocina pintamos la parte superior de cada pasta. Ahora, ubicamos la bandeja en el horno, calentado anteriormente a 180ºC, y dejamos hornear a lo largo de unos 15 minutos. Cuando las pastas estén hechas, retiramos del horno y dejamos descansar como mínimo unos cuantos horas.
Pastas de mantequilla y chocolate. Sírvelas en el momento en que estén a temperatura ámbito para no quemarnos. Y si deseas, puedes guardarlas en un tarro u otro envase para reservarlas y también ir consumiéndolas de a poco, mientras mantienen su gusto intacto. ¡Anímate a prepararlas en el hogar!
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