Pastel de calabaza y chocolate
¿Te apetece un pastel gourmet y de chocolate para Halloween? Prueba este pastel de calabaza y chocolate. Además de ser fácil y rápido de preparar, te seducirá por su textura súper suave.
- Piezas: 10
- Preparación: 15 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes
- Puré de calabaza sin azúcar 400 g
- Huevos 4
- Harina de trigo 200 g
- Chips de chocolate amargo 130 g
- Mantequilla derretida 115 g
- Vergeoise 110 g
- Cacao en polvo sin azúcar 5 cucharadas
- Aceite de girasol 80 g
- Azúcar granulada 80 g
- Levadura química 2 cucharaditas
- Extracto de vainilla 2 cucharaditas
- Canela en polvo 1 cucharadita
- Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
- Jengibre en polvo 1 pizca
- sal1 pizca
Preparación de la receta: tarta de calabaza y chocolate.
Descripción:
- Precalienta el horno a 180 ° C. Forrar un molde con papel de horno.
- En un bol, mezcla el puré de calabaza con el aceite, la mantequilla derretida, el azúcar, la verguesa, el cacao en polvo y el extracto de vainilla. Agrega los huevos uno a uno. Mezclar bien.
- Luego agrega la harina, una pizca de jengibre, canela, sal, bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Mezclar todo bien.
- Luego agregue las chispas de chocolate (reserve algunas) y mezcle. Vierta la masa en el molde. Alise la superficie y espolvoree con las chispas de chocolate restantes.
- Hornee por unos 30 minutos. Deje enfriar antes de servir.