Pastel de calabaza
Ya sea para un desayuno o un refrigerio, este pastel de calabaza es perfecto. Suave y delicioso, también será el final perfecto para una comida de Halloween.
- Partes: 6
- Preparación: 60 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes
- Calabaza 1 kilogramo
- Leche 750ml
- Azúcar 200 g
- Harina 160 g
- Huevos 3
- Mantequilla derretida 30 g
- Limón 1
- Sabor vainilla 2 cucharadas
Preparación de la receta: pastel de calabaza.
- Precalienta el horno a 180 ° C.
- Pela la calabaza antes de cortarla en cubos. Luego ponlo a cocer en una olla con agua durante al menos 15 minutos.
- Tritura la calabaza machacándola con un tenedor. Mézclalo con la harina, el azúcar y el jugo de limón. Mezclar todo con la leche.
- Luego agregue la mantequilla derretida, los huevos y el aroma de vainilla. Transfiera esta preparación a un molde de silicona o un molde previamente engrasado.
- Hornea por 45 minutos. Deja enfriar el bizcocho de calabaza antes de desmoldarlo y disfrutarlo.