Pastel de cebolla y queso

Una buena receta de pastel de cebolla y queso para sorprender a tus invitados. Fácil de hacer, no tendrás dificultad para reproducirlo en casa.

• Partes: 4
• Preparación: 10 min
• Cocción: 20 min

Ingredientes

• Cebollas 4
• Hojaldre 1
• queso rallado 50 gramos
• Parmesano rallado 50 gramos
• Crema fresca espesa 1 cucharada
• Sal pimienta

Preparación de la receta: pastel de cebolla y queso.

1. Pelar y luego cortar las cebollas en tiritas.
2. Precalienta el horno a 210 ° C.
3. Extienda la masa de hojaldre en un molde para pastel. Pincha el fondo con un tenedor.
4. Extienda la crème fraîche en el fondo del hojaldre, luego agregue las tiras de cebolla encima.
5. Espolvorea con gruyere, queso parmesano rallado y tiras de cebolla. Agrega sal y pimienta.
6. Hornea el pastel durante 20 minutos hasta que esté crujiente y dorado. Sacar del horno, dejar enfriar la tarta sobre una rejilla y luego desmoldar. Sirve el pastel de cebolla y queso con una ensalada verde.