Pastel de chocolate saludable

Extremadamente suave y sabroso, este pastel de chocolate saludable y sabroso pero también fácil de hacer, lo tiene todo. Que pedir de más ?

• Partes: 6
• Preparación: 10 min
• Cocción: 25 min

Ingredientes

• Chocolate con cacao al 70% sin azúcar picado grueso 200 g
• Fechas picadas 200 g
• Huevos grandes 3
• Aceite de coco 4 cucharadas
• Cacao en polvo 100% cacao 1 cucharada
• Extracto de vainilla 1 cucharadita
• Bicarbonato de sodio ½ cucharadita

Preparación de la receta: tarta de chocolate saludable

1. Precalienta el horno a 180 ° C.
2. Coloque el chocolate cortado en trozos grandes en el tazón del procesador de alimentos. Agregue el bicarbonato de sodio y el cacao en polvo y luego mezcle todo para obtener una textura arenosa y fina.
3. Luego agregue los dátiles deshuesados ​​y mezcle nuevamente. Agrega los huevos, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Forre un molde con papel de hornear y luego vierta la masa para pastel.
4. Hornea por 25 minutos. Pruebe la cocción insertando la hoja de un cuchillo que debe salir limpio. Desmoldar y dejar enfriar antes de servir.