Extremadamente suave y sabroso, este pastel de chocolate saludable y sabroso pero también fácil de hacer, lo tiene todo. Que pedir de más ?
Partes: 6
Preparación: 10 min
Cocción: 25 min
Ingredientes
Chocolate con cacao al 70% sin azúcar picado grueso 200 g
Fechas picadas 200 g
Huevos grandes 3
Aceite de coco 4 cucharadas
Cacao en polvo 100% cacao 1 cucharada
Extracto de vainilla 1 cucharadita
Bicarbonato de sodio ½ cucharadita
Preparación de la receta: tarta de chocolate saludable
Precalienta el horno a 180 ° C.
Coloque el chocolate cortado en trozos grandes en el tazón del procesador de alimentos. Agregue el bicarbonato de sodio y el cacao en polvo y luego mezcle todo para obtener una textura arenosa y fina.
Luego agregue los dátiles deshuesados y mezcle nuevamente. Agrega los huevos, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Forre un molde con papel de hornear y luego vierta la masa para pastel.
Hornea por 25 minutos. Pruebe la cocción insertando la hoja de un cuchillo que debe salir limpio. Desmoldar y dejar enfriar antes de servir.