Pastel de pan de manzana y canela

Pastel de pan de manzana y canela: Un “pan de plátano” muy americano, pero al que le añadimos manzana, arándanos y canela para disfrutar aún más …

• Partes: 6
• Preparación: 15 min
• Cocción: 35 min

Ingredientes

• Plátanos maduros 2
• Manzana 1
• Harina de trigo 200 g
• Azúcar moreno 75 g
• Arándanos secos 50 gramos
• Mantequilla suave 50 gramos
• Leche 150ml
• Levadura química 1 bolsa
• Canela molida 2 pellizcos

Preparación de la receta: bizcocho de pan con manzanas y canela.

1. Precalienta el horno a 180 ° C. Unte con mantequilla un molde de pastel.
2. Pelar y triturar los plátanos con un tenedor.
3. Pelar y cortar la manzana en trozos muy pequeños.
4. En una ensaladera, vierta la harina, el azúcar, la levadura y la canela. Luego agregue el puré de plátanos, la leche y la mantequilla derretida.
5. Cuando la masa esté suave, agregue los trocitos de manzana y los arándanos.
6. Verter la preparación en el molde untado con mantequilla y hornear durante 30 minutos en el horno.
7. Disfruta de la tarta de pan de manzana caliente o fría.