Pastel de plátano saludable

Para el desayuno o la merienda, deléitese con este saludable pastel de plátano saludable. Híper codicioso y sabroso, seguramente será popular entre los golosos.

• Partes: 8
• Preparación: 15 min
• Cocción: 50 min

Ingredientes

• Plátanos maduros 3
• Harina 200 g
• Huevos 2
• Compota de manzana 100 gramos
• Chocolate (opcional) 100 gramos
• Azúcar 50 gramos
• Levadura 250gr
• Cacao amargo (opcional) 2 cucharadas

Preparación de la receta: tarta de plátano saludable

1. Precalienta el horno a 150 ° C en modo aire caliente.
2. Pelar y triturar los plátanos. Mezclar el puré con la compota de manzana en un bol. Luego agregue el azúcar y los huevos enteros.
3. Incorporar la harina y la levadura en polvo antes de eventualmente agregar el chocolate troceado y el cacao.
4. Unte con mantequilla un molde para pastel y luego vierta la masa en él. Hornea el bizcocho durante 50 minutos.
5. Después de 20 minutos de cocción, dibuje una línea en el medio del pastel con un cuchillo.
6. Apaga el pastel de plátano saludable y déjalo enfriar antes de comerlo.