Rodajas de patata ahumada
«Excelente receta para niños: con solo un poco de aceite y un poco de especias y condimentos, puede convertir papas modestas en deliciosas rebanadas caseras».
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2 batatas grandes
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2 papas medianas
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1 cucharadita de pimentón dulce ahumado
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aceite de oliva
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6.
- Lave las papas en agua fría, frote con un estropajo para eliminar la suciedad (no es necesario pelarlas).
- En una tabla de cortar, corte cada papa por la mitad a lo largo, luego corte cada mitad por la mitad a lo largo, luego corte cada pieza por la mitad nuevamente, lo que da como resultado 8 gajos, luego agréguelos a un tazón grande para mezclar.
- Espolvorear con una pizca de sal marina, pimienta negra y pimentón.
- Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y mezcle todo para cubrir.
- Extienda en una capa sobre dos bandejas para hornear grandes, luego hornee en un horno caliente durante 35 a 40 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.
- Saca las bandejas del horno con guantes y déjalas unos minutos (esto hace que sea más fácil sacarlas de la sartén) antes de pasarlas a un plato con los filetes.