Preparado con seis ingredientes de chocolate diferentes y mucho Kahlua, este es uno de los pasteles con más chocolate que jamás haya probado.
1 paquete (tamaño 18.25 oz) de mezcla para pastel y pudín de chocolate
1 paquete (3.5 onzas) de mezcla para budín de chocolate instantáneo
1 paquete (3.5 onzas) de mezcla para pudín de chocolate hervida, no instantánea
3/4 taza de chispas de chocolate
1/4 taza de jarabe de chocolate
1/2 taza de Kahlua u otro licor con sabor a café
1/4 taza de agua tibia
1 lata de glaseado de chocolate
Prepare el budín cocido de acuerdo con las instrucciones del paquete y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe por completo.
Precalienta el horno a 325 °F y extiende y amasa 2 moldes redondos para pastel de 9 pulgadas. Cubra cada plato con papel encerado triturado para que se ajuste a cada plato y cepillo.
Combine la mezcla de pudín instantáneo con la mezcla de pastel y mezcle bien con una cuchara. Luego siga las instrucciones en la caja para mezclar la mezcla de pastel (agregue huevos, aceite, agua, etc. según los requisitos de la caja).
Agrega el sirope de chocolate, el agua y el licor y bate con una batidora a velocidad media hasta que se mezcle por completo. Dobla las virutas de chocolate. Vierta en el molde preparado y hornee hasta que el palillo colocado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
Deje que se enfríe por completo. Extienda el budín cocido frío entre las dos cortezas. Extienda el glaseado de chocolate en la parte superior y los lados del pastel.
Si vive a gran altura, configure su horno a unos 350 grados Fahrenheit y agregue 2 cucharadas de agua tibia.