Cakes

Receta de pastel de chocolate mexicano de Mrs. Bird Johnson


Servir / hacer:

prepararse:
30-60 minutos

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Ingredientes

1/2 taza de margarina
1/2 taza de aceite vegetal
2 onzas de chocolate sin azúcar
o
4 cucharadas de cacao en polvo
1 taza de agua
2 tazas de harina universal tamizada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 tazas de azúcar granulada
1/2 taza de yogur
2 huevos, rotos
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla

Hielo picado
1/2 taza de margarina
4 cucharadas de cacao en polvo
6 cucharadas de leche
1 paquete (tamaño 1 libra) de azúcar de confitería
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de pecanas

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase una bandeja para pasteles de 12 x 18 pulgadas.

Mezclar la margarina, el aceite, el chocolate y el agua en un cazo. Calentar hasta que el chocolate se derrita.

Combine la harina, la soda, el azúcar, la leche, los huevos, la canela y el extracto de vainilla en un tazón grande, luego combine con la primera mezcla. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que el pastel esté listo.

Coma el pastel de hielo mientras está caliente.

Congelación: Combine la margarina, el chocolate y la leche en una cacerola. Caliente hasta que se formen burbujas alrededor de los bordes. Retire de la fuente de calor. Agregue el azúcar glas, el extracto de vainilla y las nueces. Batir hasta que quede suave.

Añadido por

Un hipopótamo ambicioso

Nutrición

485 calorías, 24 gramos de grasa, 68 gramos de carbohidratos, 4 gramos de proteína por porción.


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