sirve / hace:
listo en:
30-60 minutos
5 reseñas
ingredientes
masa
1/2 taza de mantequilla o margarina
1 1/2 tazas de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina universal tamizada
1 cucharadita de refresco
1/2 cucharadita de sal
1 taza de suero de leche
2 tazas de ruibarbo, cortado en trozos de 1/2 pulgada
1 cucharada de harina
Adición
1/4 taza de mantequilla o margarina
2 cucharaditas de canela
1 taza de azúcar morena apretada
direcciones
Masa: Batir la mantequilla y el azúcar juntos hasta que quede suave y cremoso. Añadimos el huevo y la vainilla, tamizamos los ingredientes secos y añadimos 1/3 a la mezcla de mantequilla y azúcar de golpe, junto con la buttermilk. Mezcle el ruibarbo con 1 cucharada de harina y mézclelo con la masa. Vierta la masa con una cuchara en un molde para pastel engrasado de 9 x 13 pulgadas y alise la superficie.
Cobertura: Mezcle los ingredientes de la cobertura y espolvoree uniformemente sobre la masa.
Hornee a 350 grados F por 45 minutos o hasta que el pastel suba, se dore y se separe de los bordes, y el palillo (o palillo) colocado en el centro salga limpio.
notas del chef
Pastel grande y fácil de hacer para muchas personas. Se congela bien.
añadido por
misterioso 1
datos nutricionales del pastel de luna con ruibarbo
432 calorías, 15 gramos de grasa, 72 gramos de carbohidratos, 4 gramos de proteína por porción.