Vegano

Receta de queso feta vegetal absolutamente increíble – fácil de hacer

Ingredientes:

Equivalente a dos paquetes de queso feta

  • 2 paquetes de tofu natural
  • 150 ml de aceite de coco refinado derretido
  • jugo de medio limon
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1. 5 cucharaditas de sal
  • 1-2 cucharaditas de copos de levadura

Preparación:

  • Primero derrite el aceite de coco. Lo mejor es medir su cantidad, quizás un poco menos, no recomiendo más, ya que tiene muchas calorías.
  • Coloque el tofu ligeramente triturado (secado con toallas de papel) en una licuadora, agregue jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, sal, aceite de coco derretido y hojuelas de levadura (opcional o no).
  • Licue hasta que quede suave, esto puede ser un problema con una licuadora, solo tenga paciencia. La masa no tiene que ser perfecta, es importante combinar los ingredientes.
  • Transfiera al recipiente y refrigere el recipiente.
  • Si desea eliminar todo el «queso», debe usar papel pergamino o papel de hornear; de lo contrario, será difícil cortar el caramelo en cubos perfectos. Pero si solo desea borrar el contenido, entonces no tiene de qué preocuparse.
  • El feta estará listo al día siguiente cuando el aceite de coco se pegue bien y le dé la consistencia adecuada.
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