Trucha al ajillo: Víctor F. Ábalos
receta de trucha al ajillo
Trucha al ajilloLa trucha es un pescado semigraso de pulpa muy fina, pero sabroso al unísono. En gastronomía, la trucha es un animal habitual en el momento de elaborar recetas de pescado a la plancha. Un caso de muestra de esta receta es la trucha a la plancha con patatas y cebolla. Asimismo podemos encontrar este género de platos de pescado cocinados en una sartén. Este es la situacion de la receta que les muestro ahora. Muy simple de elaborar con elementos indispensables para tu despensa y más que nada muy saludable. Si andas intentando encontrar realizar otra cena rápida, esta trucha al ajillo es tu opción mejor. Para esto, solo tienes que proseguir los pasos que te mostraré ahora:
Equipo para 4 personas
- 4 truchas medianas (cortadas a la mitad por su pescadero)
- 4 dientes de ajo
- 3 pimientos de cayena
- 1 puñado de perejil
- sal y pimienta
- aceite de oliva
De qué manera cocinar trucha al ajillo en una sartén.
1.- Ponga una gota de aceite en una cazuela o sartén rebozada y ardiente a fuego prominente. En el momento en que se encontraba ardiente, ubicamos la trucha pre-condimentada en un lado de la piel – a fin de que no se nos pegue – cocinamos a lo largo de unos 3 minutos.
2.- Entonces le hemos proporcionado la vuelta al pescado y lo cocinamos por el otro lado a lo largo de otros 3 minutos. En el momento en que estén doradas, retiramos las truchas del fuego y las ubicamos en un plato.
3.- En otra cazuela elaboramos el condimento para trucha con ajo. Le echamos bastante aceite y lo calentamos a fuego medio. Si está muy ardiente, añada el ajo picado y cocine a lo largo de unos 2 minutos sin descolorar.
4.- Tras eso, añadimos los pimientos picados y le quitamos las semillas. Dejamos que el aceite dé gusto a lo largo de precisamente 1 minuto.
5.- Para finalizar, ponemos el contenido de la cazuela sobre nuestra trucha reservada, la espolvoreamos con perejil picado y condimentamos la trucha con ajo.
Puedes probar exquisito en menos de 15 minutos. Trucha al ajilloEs una receta perfecto para personas que no disponen de tiempo para cocinar pero desean comer sano. Si no tienes idea qué cocinar esta noche, deja de meditar en ello, ve a la pescadería y ponte el delantal. ¡Haz un óptimo empleo de ella!
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