La Semana Santa tiene su cocina tradicional, como en otras ocasiones, en Natursan ofrecemos algunas recetas representativas para estas fechas que pueden ser de nuestro interés para actualizar nuestras recetas y probar otras nuevas.
esta Tu tiao Las variantes dulces y saladas no deben faltar en estas fechas, en esta ocasión te presentamos tiao con una fórmula dulce, son Rodajas de manzana frita.
Estas rosquillas son muy ricas y esponjosas, con un delicado sabor a manzana y un toque de canela.
Los buñuelos de manzana se pueden disfrutar como postre o como aperitivo.
Consejos para buñuelos de manzana
En esta receta Rodajas de manzana frita Se hacen cortando manzanas en pequeños cubos a modo de grumos, pero también podemos hacerlas con puré de manzana machacando las manzanas y añadiendo el puré a la masa de rosquillas.
Materia prima:
- 300 gramos de harina de repostería.
- 2 cucharadas de levadura en polvo.
- 120 gramos de azúcar.
- 2 huevos
- 300ml. Leche.
- 4 manzanas sin piel, cortadas en cubos pequeños.
- Una cucharadita de canela en polvo.
- El sabor suave del aceite de girasol o de oliva (utilizado para freír rosquillas).
- Decorado con azúcar glass.
- Querida compañia.
Refinar:
- Usamos un colador fino o colador para tamizar la harina. En un bol agregamos la harina tamizada, la levadura, el azúcar y la canela de manera uniforme sin dejar de remover. Agrega los huevos y bate todo bien con ayuda de una batidora o batidora de mano.
- Cuando tengamos una masa blanda, agregamos la leche y volvemos a mezclar. Dejamos reposar la masa.
- Lavamos, pelamos, partimos por la mitad las manzanas y retiramos la parte del medio.
- Cortamos la manzana en cubos pequeños. Agrega los cubos de manzana a nuestros palitos de masa en reposo. Removimos y agregamos los trozos de manzana a la masa.
- Calentamos una gran cantidad de aceite en la sartén para freír los buñuelos de manzana.
- Tan pronto como el aceite esté caliente, con ayuda de una cuchara añadimos una cucharada de rebozado y manzana en dados a la sartén para freír.
- Sofreír los buñuelos de manzana por ambos lados hasta que se doren.
- Ponemos los palitos de masa fritos en un plato o una sábana cubierta con una servilleta o papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
- Cuando las donas se enfríen, espolvoréalas con azúcar glass.
Los buñuelos de manzana también se pueden espolvorear con una mezcla de azúcar y canela, en este caso lo hacemos mientras los buñuelos de manzana estén calientes.
Durante la cata podemos dejarnos acompañar un poco cariño.
Podemos comer buñuelos de manzana fríos y calientes porque nos gusten o nos gusten más.
Como se mencionó anteriormente, son ideales para postres o bocadillos.
Otras sugerencias para la degustación de buñuelos de manzana incluyen:
- Acompañado de unas bolas de helado.
- Combínalo con tu bebida favorita, una taza de chocolate caliente, una taza de té, una taza de café o cualquier otro sabor elaborado que te guste.
¡Les deseo a todos un buen comienzo y felices Pascuas!